1. 原料無毒，質(zhì)量安全。

鋁箔都是由原生鋁合金化后經(jīng)過多道工序軋制而成的，本身無重金屬等有害物質(zhì)。因此，鋁箔可以很安全地與食品接觸，不會(huì)容納或有助細(xì)菌生長。在多數(shù)情況下，鋁箔不會(huì)與食品反應(yīng)。而市場上相當(dāng)數(shù)量的塑料餐盒是用來源不明的原料甚至是假料、廢塑料生產(chǎn)的，質(zhì)量可靠性難以保證。

2. 方便加熱，加熱后不產(chǎn)生有害物質(zhì)

鋁箔具有高的傳導(dǎo)率，可以最大限度地減少與食品加工、冷藏和二次加熱有關(guān)的時(shí)間和能源。鋁箔餐盒和容器很適合高溫殺菌消毒和熱封處理。鋁箔餐盒容器可以多樣化加熱。相關(guān)企業(yè)已經(jīng)開發(fā)配套的鋁箔餐盒二次加熱設(shè)備和封裝設(shè)備，可大幅提高配餐企業(yè)的配送效率，確保餐食的質(zhì)量。

3. 容易成型，方便密封和包覆，保證食品衛(wèi)生

鋁箔成型性好，鋁箔餐盒和容器既可以使用同樣是鋁箔材質(zhì)的蓋子，也可以使用紙質(zhì)或其他材質(zhì)的蓋子，利用它易于型變和折皺的特點(diǎn)很好的實(shí)現(xiàn)密封，保鮮能力強(qiáng)，可以避免在食物儲(chǔ)運(yùn)過程中遺撒或受到污染，顯著減少食品的浪費(fèi)。對于大型送餐企業(yè)和中央廚房配送來說，可以使用鋁箔餐盒生產(chǎn)企業(yè)開發(fā)的自動(dòng)封蓋設(shè)備提高配送效率，效果明顯好于其他材質(zhì)餐盒。

4. 阻隔性強(qiáng)，密封后可保護(hù)食物原味，并延長食品保質(zhì)期

鋁箔盡管很薄，但阻隔性強(qiáng)，可以完全阻隔光線、氣體和其他物質(zhì)，提高保鮮度和保護(hù)水分，并防止味道的外泄或混入，能有效保持產(chǎn)品的原味和特性。使用鋁箔餐盒和容器包裝的食品和預(yù)包裝食品，可實(shí)現(xiàn)冷熱鏈配送，便于生產(chǎn)和銷售，也便于配餐企業(yè)、餐館、超市和家庭儲(chǔ)存，避免產(chǎn)品變質(zhì)，延長保質(zhì)期，減少食物浪費(fèi)。因而也間接節(jié)省了大量的與產(chǎn)品生產(chǎn)過程有關(guān)的能源和能源。

5. 可以高效回收再利用，保護(hù)環(huán)境，節(jié)約資源

鋁有極高的回收率和再生性，可無限次的再生循環(huán)利用。再生鋁可以用來生產(chǎn)很多制成品。鋁箔的再生過程所需的能源僅為原鋁生產(chǎn)所需能源的5%以下，溫室氣體的排放量比原生鋁少95%。鋁箔餐盒使用后可以輕易的被壓縮，易于分揀，從而減少垃圾產(chǎn)生量。

鋁箔很薄很輕，用材極少，是產(chǎn)品-包裝比最高的的包裝材料?？商娲芰?、紙制品，大量節(jié)約石油資源、木材等資源消耗，提高資源效率，改善環(huán)境質(zhì)量。

特別是，國家層面正在積極推進(jìn)生活垃圾的分類回收和處理，一部分地區(qū)將在今年開始就施行強(qiáng)制性分類回收，相關(guān)政策也將鼓勵(lì)和支持，更加有利于鋁箔制品的回收再利用。

6. 性價(jià)比優(yōu)勢逐漸顯現(xiàn)，應(yīng)用推廣時(shí)機(jī)已經(jīng)到來

隨著鋁產(chǎn)業(yè)的技術(shù)進(jìn)步和生產(chǎn)效率的提高，鋁及鋁箔的生產(chǎn)制造成本逐漸降低，鋁餐盒成本已經(jīng)與合格的聚丙烯(PP)塑料餐盒接近，性價(jià)比優(yōu)勢愈發(fā)明顯。

7. 鋁箔的生產(chǎn)供應(yīng)能力提升，為擴(kuò)大應(yīng)用提供有力支撐

中國已經(jīng)是全球第一的鋁及鋁箔生產(chǎn)國。經(jīng)過近年來的大規(guī)模投入，中國鋁箔生產(chǎn)加工技術(shù)和裝備都已經(jīng)達(dá)到世界一流，產(chǎn)品質(zhì)量也已經(jīng)達(dá)到國際先進(jìn)水平。鋁箔和鋁箔制品企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)能力、交貨能力、服務(wù)能力顯著提升，可以為下一步大規(guī)模開發(fā)國內(nèi)鋁箔餐盒和容器應(yīng)用市場提供有力的支撐。

（信息提供：全球鋁箔生產(chǎn)商倡議組織）