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發(fā)布者: 偉箔 時(shí)間:2022-9-28 14:10:47
自熱食品因?yàn)槭秤梅奖?,不受時(shí)間、地點(diǎn)的限制,受到了年輕人的喜歡和一致好評(píng)。受到近幾年疫情的影響,自熱食品以迅雷不及掩耳之勢(shì)搶占了市場(chǎng),特別是眾多年輕人的喜歡,沒(méi)有人能夠抵擋自熱食品的誘惑。與此同時(shí)自熱食品包裝成了自熱食品的核心競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)之一!
隨著自熱市場(chǎng)的高速發(fā)展,五花八門的自熱食品走進(jìn)消費(fèi)者的視野,從初頻率高的自熱火鍋、自熱米飯,到后來(lái)的自熱飲品、自熱咖啡,如今已經(jīng)到了皆可自熱的境地。同時(shí)也越來(lái)越多的企業(yè)進(jìn)入鋁箔餐盒自熱包裝市場(chǎng),自熱食品的行業(yè)新聞層出不窮。分析自熱包裝食品火熱的原因,主要是因?yàn)槠湔疹櫟疆?dāng)代懶宅青年們的需要,簡(jiǎn)直可以號(hào)稱是懶人福音,只需要打開包裝,就能收獲一份熱氣騰騰的食物,十分方便快捷。消費(fèi)者對(duì)自熱包裝食品的評(píng)價(jià)普遍是“味道還不錯(cuò)”。
自熱食品在密封包裝后要進(jìn)行二次高溫蒸煮,以延長(zhǎng)保質(zhì)期,這就需要鋁箔餐盒的無(wú)傷害等特性;自熱食品主流消費(fèi)對(duì)象是年輕群體,所以要求自熱盒要衛(wèi)生、密封性好、便利鋁箔餐盒等特性,而這些,鋁箔餐盒都做到了。
鋁箔餐盒阻隔性能高。鋁箔對(duì)水、水蒸氣、各種氣體(包括芳香族物質(zhì))和光具有很高的阻隔性能,阻隔性能不受環(huán)境溫度和濕度的影響。可用于要求高阻隔性的氣密性、保香包裝、防潮包裝等包裝場(chǎng)合(尤其是高溫蒸煮的食品包裝),可防止產(chǎn)品吸濕、氧化、揮發(fā)。因此,鋁箔可以食物接觸.
在大多數(shù)情況下,鋁箔不會(huì)與食物發(fā)生反應(yīng)。但市場(chǎng)上相當(dāng)一部分塑料餐盒都是用來(lái)不明原料制成的,甚至是假材料和廢塑料制成的,質(zhì)量和可靠性難以保證。如果在一次性塑料餐具的生產(chǎn)中加入碳酸鈣、滑石粉、工業(yè)石蠟、回收廢料等,很容易導(dǎo)致產(chǎn)品蒸發(fā)殘留物(正己烷)超標(biāo)。
它具有良好的導(dǎo)熱性、耐熱性和耐低溫性。鋁箔可承受高溫蒸煮等熱處理,導(dǎo)熱性好(導(dǎo)熱率可達(dá)55%),加熱后不產(chǎn)生有害物質(zhì);同時(shí),鋁箔也適用于冷藏包裝,具有良好的耐低溫性。它可以在低溫下保持穩(wěn)定的形狀和尺寸。鋁箔可以大大減少與食品加工、冷藏和二次加熱相關(guān)的時(shí)間和能源。鋁箔餐盒
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