大部分的鋁箔包裝紙一面光亮，另外一面啞光。食品用之鋁箔包裝紙雙面皆可包裹食物，通常建議以光亮面包裹，提升熱傳導(dǎo)效果。


最初的鋁箔包裝真的是錫造的，錫紙是比鋁箔包裝軟的，包裹食物多少會(huì)帶點(diǎn)錫味，同時(shí)錫紙因其熔點(diǎn)較低不可加熱，或加熱溫度高——如到160℃以上就開(kāi)始脆化——而限制了它在食品包裝方面的使用，如需要燒烤食品，烘焙食品時(shí)就無(wú)法使用錫紙。自從有了鋁箔包裝紙后，因其熔點(diǎn)較高加熱到660℃以上才開(kāi)始熔化，可以適用于普通燒烤食品，烘焙食品，甚至傳統(tǒng)叫花雞都使用鋁箔包裝紙來(lái)包裹烘焙，干凈衛(wèi)生而同時(shí)又保持原有風(fēng)味。故后來(lái)鋁價(jià)降低后，鋁箔包裝取代了錫紙?jiān)谌粘Ｉ钪谐霈F(xiàn)。不過(guò)由于金屬鋁會(huì)影響腦部發(fā)展，所以現(xiàn)時(shí)的鋁箔包裝的表層都會(huì)涂有涂層，避免金屬鋁的釋出。



鋁箔包裝紙通常用于食物的盛載上，用在燒烤的時(shí)候可以包裹豆芽菜、馬鈴薯、甘薯等用來(lái)燒烤，以免它們燒焦。有時(shí)還會(huì)用作裝飾用?，F(xiàn)代的鋁箔包裝紙是鋁做的，也可用作鋁電極，作電解用。也有發(fā)型師以鋁箔包裝紙?zhí)婵腿藸C發(fā)。有人還用鋁箔包裝紙吸收湯里的油。鋁箔包裝紙也廣泛用于隔離層，熱交換，和用作導(dǎo)電體。通常，用作紙包飲品包裝、食品包裝袋里的鋁箔包裝厚度僅僅為6.5微米。這薄薄的鋁層可以防水、保持鮮味、防菌和防污。以鋁箔包裝紙盤盛載食物是非常普遍的，雖然鋁箔包裝紙盤是一次性的，但成分是鋁，對(duì)大自然害處較少。

鋁箔包裝

空調(diào)箔是制造空調(diào)器用熱交換器翅片的專用材料，早期使用的空調(diào)箔是素箔。為了改善素箔表面性能，在成形前涂以防腐的無(wú)機(jī)涂層和親水的有機(jī)涂層，形成親水箔。親水箔占空調(diào)箔總量的50%，其使用比例會(huì)進(jìn)一步提高。另外還有一種憎水箔，使翅片表面具有憎水的功能，防止冷凝水沾附著。由于憎水箔改善表面除霜性的技術(shù)有待進(jìn)一步研究，實(shí)際生產(chǎn)很少。



空調(diào)箔厚度為0.1mm～0.15mm。隨著技術(shù)的發(fā)展，空調(diào)箔有進(jìn)一步減薄的趨勢(shì)，日本的主導(dǎo)產(chǎn)品厚度為0.09mm。在極薄的狀態(tài)下，鋁箔包裝要具有良好的成形性，其組織和性能必須均勻，冶金缺陷少，各向異性小，同時(shí)要求強(qiáng)度較高，延展性好，厚度均勻，平直度好?？照{(diào)箔的規(guī)格和合金比較單一，適合大規(guī)模生產(chǎn)，但其市場(chǎng)季節(jié)性強(qiáng)，對(duì)于空調(diào)箔的專業(yè)生產(chǎn)廠家，很難解決旺季供不應(yīng)求和淡季幾乎無(wú)需求的矛盾。



由于市場(chǎng)需求的強(qiáng)勁帶動(dòng)，我國(guó)空調(diào)箔的生產(chǎn)能力和技術(shù)水平不斷提高，現(xiàn)已形成大中小、高中低生產(chǎn)空調(diào)箔的企業(yè)群體，一些大型企業(yè)如華北鋁、渤海鋁的產(chǎn)品質(zhì)量基本已達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。由于國(guó)內(nèi)生產(chǎn)能力過(guò)剩，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。
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